Jag gillar verkligen pepparkakor och denna kombinationen är oslagbar. Kakan är en mix mellan cookie och pepparkaka. En extra bonus är att den är superlätt att göra!
Du behöver:
175 g mjukt smör
4 msk ljus sirap
2,5 dl farinsocker
1 ägg
2 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
0,5 tsk nejlika
1 tsk ingefära
1 nypa salt
ca 5,5 dl mjöl
Strösocker till att doppa i.
Blanda alla ingredienserna till en deg.
Rulla sedan till bollar.
Doppa ovansidan på bollarna i strösocker och lägg på en plåt.
Grädda kakorna i 175 grader ca 10-12 minuter.
