Recept på lätta och goda Churros

Churros är riktigt gott, väl värt att testa!

Recept

125 gram smör
1,5 dl mjölk
1,5 dl vatten
1 msk socker
En nypa salt
3 dl mjöl
4 ägg

Blanda mjölk, vatten, salt, socker och smör i en gryta och koka upp.
Ta av från värmen och rör ner mjöl och blanda ihop till smeten släpper från kanterna.
Vispa sedan i några minuter med hjälp av elvisp och degkrokar för att få ner lite kyla i. Tillsätt sedan äggen, ett i taget och blanda till smeten blir smidig.
Häll i degen i en sprits och spritsa ner smeten i Frityrolja som är uppvärmd till 180 grader. Plocka upp när de får färg och rulla dem genast i socker och kanel.

Servera som de är eller med chokladsås och glass.

Galet gott och galet lätt!

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229